ZESTAW (YERBA MATE 4×50 g, MATERO, BOMBILLA, TERMOMETR) – YERBA MATE GREEN

Opakowanie zawiera:
– 4 rodzaje suszu yerba mate po 50 g pochodzącego z różnych części Ameryki Południowej (z pewnością zauważysz różnice w smaku wynikającą z odmiennych warunków uprawy, sposobu suszenia i obróbki surowca)
– bombilla – czyli metalową rurkę zakończoną sitkiem o długości 19 cm (do filtrowania naparu)
– termometr – do mierzenia wody o długości ok. 14 cm (yerba mate należy zaparzać wodą o temperaturze 75-85°C)
– matero – ceramiczne naczynie do yerba mate, wykonane ręcznie na kole garncarskim o pojemności 300 ml

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1. Wsyp susz do naczynia (matero) minimum 1/3 objętości.
2. Umieść bombillę wewnątrz suszu (pamiętaj o tym, by naparu nie mieszać bombillą, bo liście się zmieszają z pyłem co utrudni filtrowanie)
3. Zalej susz wodą o temperaturze 75-85°C, odczekaj 2 minuty.

Pamiętaj, że raz zaparzoną yerbę mate możesz ponownie zalewać nawet 5 razy. Do “dolewek” rekomendujmy używać wody o temperaturze do 85°C. Yerba mate można również przygotować w formie “tetere” zalewając susz zimną wodą z dodatkiem lodu, soków owocowych i syropów. Ten sposób przygotowania yerba mate jest szczególnie popularny w Paragwaju.