SIANKO WIGILIJNE Z TRAWĄ ŻUBRÓWKĄ (8 – 12 g) – DARY NATURY (PRODUKT SEZONOWY)

Sianko wigilijne to przede wszystkim kontynuacja pięknej tradycji wigilijnego stołu. Nieodzownym elementem Wigilii Bożego Narodzenia było przykrywanie stołu białym obrusem, pod który wkładano sianko. Był to symbol skromności i ubóstwa, w jakim na świat przyszedł Jezus. Wierzono również, że zapewni to wszystkim domownikom pomyślność i dostatek w nadchodzącym roku. W niektórych rejonach Polski wyciągało się źdźbła siana spod obrusa – zielone symbolizowało zdrowie, źdźbło z kłosami – dostatek, a suche – złe samopoczucie. Zwyczaj ten, choć coraz bardziej zapomniany nadal jest kultywowany w wielu domach na terenach Podlasia.