ORKISZ (ZIARNO) BIO 1 kg – BIO PLANET

ORKISZ jest starą odmianą pszenicy. Ziarna ORKISZU dojrzewają w grubych łupinach, chroniących je przed zanieczyszczeniami. ORKISZ można zmielić, otrzymując pełnoziarnistą mąkę orkiszową, odpowiednią do wypieku chleba i ciast. Ugotowany i zmiksowany ORKISZ jest świetną bazą kotletów i past.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Uprzednio namoczony kilka godzin i przepłukany ORKISZ gotować w świeżej, osolonej wodzie w proporcji 1:3 (1 porcja ORKISZU na 3 porcje wody) ok. 90 min.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1466 kJ/346 kcal
Tłuszcz 1,1 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9 g
Węglowodany 67 g
w tym cukry 0,9 g
Błonnik 4,8 g
Białko 15 g
Sól 0 g